Piknikistanbul Yenilebilir Teraryum Atölyesinden Tarifler

Piknikistanbul Yenilebilir Teraryum Atölyesinden Tarifler

                                                                                                                                  fotoğraf: düğme film

Piknikistanbul olarak Mitte’de gerçekleştirdiğimiz “Yenilebilir Teraryum Atölyesi”nden ilk tarifimiz zencefilli kurabiye…Kek ve krema tarifimizi de çok yakında bloğumuza ekleyeceğiz.

Malzemeler
2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı yenibahar
1 yumurta
2 su  bardağı kahverengi şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
90 gr tereyağ ve alabildiği kadar un
Önce tüm kuru malzemeleri karıştırın
Sonra yumurtayı ekleyin ve elleriniz yapışmayacak hale gelinceye kadar un ekleyip hamur haline getirin. Yaptığınız hamuru 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Ertesi gün hamuru 3 parçaya bölüp merdane yardımıyla açın.
İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla şekil verip, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 ile – 20 dakika arasında pişirin.

fotoğraf: zeynep kå

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *